朝日新聞、百年企業に載りました。
菊しょうゆ ラベル
江戸時代は「幾久志やうゆ」の名前で福井城下はもちろん、三国、敦賀、加賀まで広く販売しておりました。 幕末には、福井藩より、長崎の出島を通してヨーロッパに「幾久志やうゆ」・「菊醤油」が輸出されていました。 明治5年（187 […]
室次と坂本龍馬との関係は？
1838年、松平春嶽公が福井藩の藩主になった頃は福井藩も財政は火の車でした。 1859年、福井藩の金庫番である由利公正は長崎からヨーロッパへ醤油（福井城下の醤油をかき集めたが、ほとんどは室次の醤油）と生糸を輸出しました。 […]
