今朝の福井新聞、今度は事業承継に関する記事です。 創業450年の室次醤油は、創業100年の老舗昆布店「小田こんぶ」の事業を引き継ぎます！ どちらも相当厳しい業界ですが、良いものと良いものをコラボさせ、新しい取り組みに挑戦 […]

今朝の福井新聞 向笠千恵子さん（フードジャーナリスト、食文化研究家）の「食は福井にあり」のコーナー 写真は「小田こんぶ」の昆布巻きです！ 創業100年の「小田こんぶ」、実は昨年から「室次醤油」が業務提携、 今年から「株式 […]

5月23日(木)、30日(木)  FM福井「Life Is」という番組（朝7：30～10：50）の中の「Living Planet」というコーナー、 9：30頃から約10分間、2週続けて出演します！ みなさん、ラジオFM […]