今朝の福井新聞
向笠千恵子さん（フードジャーナリスト、食文化研究家）の「食は福井にあり」のコーナー
写真は「小田こんぶ」の昆布巻きです！

創業100年の「小田こんぶ」、実は昨年から「室次醤油」が業務提携、
今年から「株式会社 小田こんぶ」として、本格的に昆布業を開始しています。

昆布は、昆布巻きに最適な北海道・釧路産の棹前昆布を！
使用している醤油は当然、室次の「天然醸造しょうゆ」！

良いものと良いものを使って良いものをご提供していきたいです。