平素より室次醤油ならびに小田こんぶをご利用いただき誠にありがとうございます。 たいへん心苦しいお知らせです。 2025年4月1日より、一部商品の販売価格を値上げさせていただきます。 ご承知の通り、諸物価の高騰が各方面に多 […]

2025年3月13日以降、ご注文が急増しております。 つきましては、通常より商品お届けまでにお時間いただく場合がございます。 当蔵元では、スタッフ数人で時間と手間をかけて丁寧に作業しております。 製品は、見込み受注分を計 […]

11月中旬まで暖かかったのが噓のような12月の北陸です。 さて、室次醤油は12/28(土)～1/5(日)まで休業いたします。 年内の発送業務は12/26(木)が最終日となります。お休み前、お休み中、に商品のお受け取りを希 […]

室次醤油2024年8月お盆前後の営業案内です。 今年も土日祝が絡んで少し長めのお休みとなります。 8/10(土)から8/18(日)まで休業いたします。 8/13(火)は事前受注分の出荷作業のみ行います。 お盆前の出荷業務 […]

室次400年の伝統「天然醸造しょうゆ」 丸大豆と小麦を原料とし、醸造を促進するための酵素や食品添加物を使用せず、自然のまま１年間じっくり醸造したものだけを「天然醸造しょうゆ」といいます。 これは、しょうゆのJAS規格と品 […]

日頃より室次醤油をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 ご注文商品の送料設定についてご案内いたします。 現在、室次醤油と小田こんぶの共同オンラインショップ【むろや丸】では、 税込5,400円以上お買い上げの場合、送料 […]

室次醸造場がある福井県福井市内、今年は比較的あたたかい12月となっております。 雪がちらつき始めるのは来週からの予報、このまま平穏な冬でありますよう願うばかりです。 さて、室次醤油は12/29(金)～1/4(木)までお休 […]

8月29日（火）夕方の福井テレビで『咲楽こんぶ』が紹介されました。 放映後は多くのご注文をいただいております。最も人気があるのはやはり～福井セット～ ご家庭で楽しまれたり、お土産にも喜ばれるちょっとした遊び心のある商品で […]

1573(天正元)年に屋号「室屋」として創業以来450年！ 当初は糀・酒・味噌・醤油業を営んでいました。1689(元禄元)年に四代目が醤油業の屋号「室次」としました。現在の当主は「室屋 第十五代 次左衛門」です。 室次の […]

2016年1月に減塩しょうゆの粉末「黄金ソルト」（黄金ソルト 熟成醤油）を発売、2017年1月には「黄金ソルト わさび醤油」「黄金ソルトにんにく醤油」を追加発売、同年6月に満を持して「天然醸造醤油パウダー」をリリースしま […]