(株)JR西日本コミュニケーションズ発行の「西Navi北陸」9月号に室次醤油も紹介されています。「福井の幕末明治」というコーナーです。 北陸新幹線車内の全席に設置されている無料情報誌ですので、機会がある方は是非ご覧になっ […]

平素より室次醤油をご利用いただき誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の通りお盆の休業を実施いたします。 ～8/10(金)　通常営業 8/11(祝)～12(日) 　休み 8/13(月)　電話受付（9-17時）、 […]

日本と欧州連合(EU)が経済連携協定(EPA)に署名し、しょうゆの関税も撤廃される見込みとなりました。寿司をはじめとした和食ブームで「しょうゆ」も世界的に認知されている中、まだまだ「本格的な醤油」は浸透していないのが現状 […]

室次の粉末醤油シリーズは、地域資源を活用した商品として国から認められています。この度、中小機構北陸が発行する「北陸美味手帖」にも掲載されました。

本日は、巷で話題の調味料「ニンジャ・ソース」のご紹介です。 新聞や雑誌などで取り上げられ、プロのシェフにも愛用されている変幻自在な万能ソース！ おうちの調味料と混ぜるだけで三ツ星シェフの味に！レシピも豊富で使いやすいとご […]

東京都内にある福井県アンテナショップ「ふくい南青山291」にて試食販売を行います。 日時　5/19(土) 20(日) 11時半～17時半頃 場所　港区南青山5-4-41 グラッセリア青山内 人気の「粉末醤油5種」、「さば […]

  国内で少しずつ認知され始めている室次の粉末醤油シリーズ、海外からのオファーも急増しています。商品内容を既にご存知の場合が多いため、商談成立までが早いです。見積依頼が来て、見積や条件提示をし、その日のうちに発 […]

キッコーマン国際食文化研究センター誌「フードカルチャー」2018年No.28 の特集、「北陸のしょうゆ造り -江戸時代から昭和にかけて-」（ページ11-18）の中で、「福井のしょうゆの歴史」について記載（ページ12）があ […]

大型連休中は暦通りの営業・出荷業務となります。 ～4/27(金)　通常営業 4/28(土)～30(祝)　休み 5/1(火), 2(水)　通常営業 5/3(祝)～5/6(日)　休み 5/7(月)～　通常営業 お電話によるご […]

福井の土産品・特産品を特集した「ふくい しあわせ特産品 コレクション」に、室次の粉末醤油シリーズも掲載（26ページ下段）されています。