日本と欧州連合(EU)が経済連携協定(EPA)に署名し、しょうゆの関税も撤廃される見込みとなりました。寿司をはじめとした和食ブームで「しょうゆ」も世界的に認知されている中、まだまだ「本格的な醤油」は浸透していないのが現状です。

インターネットなどで「しょうゆ」にも大きな違いがあることを知り、室次醤油に問い合わせいただく方が増えています。関税などの影響で、EU圏では日本の2倍以上の価格で購入せざるを得なかった醤油を、もっと身近に感じていただけるようになるのではと期待しております。