室次醤油は、越前・福井の地で440年以上にわたり醸造を続けている日本最古の醤油蔵元です。

福井県以外では首都圏からのご注文が多かったのですが、今では沖縄から北海道まで全国各地から毎日ご注文をいただくようになりました。すでにお中元のご予約も多数いただいております。また、海外から直接ご注文いただく機会も増えてまいりました。

人工添加物に頼らない、天然の原料を使った旨味にこだわり研究・開発を続けてきたことが、多くの皆様に認識されつつあるのかなと感じております。

江戸時代からの伝統醤油「天然醸造醤油」、旨味たっぷり無添加・無調整の「減塩醤油」、添加物不使用・アルコール0％の「ハラール醤油」、大豆と魚の旨味を凝縮した「粉末醤油」など、どれも他にはない逸品ばかりです。