創業450年の室次醤油、創業100年の小田こんぶ、どちらも北陸の地方都市で実直に営みを続けています。グローバル社会となった昨今は、日本全国そして海外にも出荷しています。仕入れ・製造・加工から営業・販売まで、醤油屋と昆布屋をスタッフ4名で切り盛りしています。

人の手で時間をかけて作る製品は、どれも商品になるまでに1年前後かかるものばかりです。少ない人数で、製品の質を落とさず、効率よく製造・販売するために、小ロット製造・小ロット出荷を基本にしています。それでも国内外から多くのご注文をいただいております。

海外への主な輸出先は、上海、香港、台湾、マレーシア、シンガポール、アラブ首長国連邦、フランス、オランダ、スイス、スウェーデン、イタリア、ニューヨーク、ロサンゼルス、ハワイなどです。天然醸造しょうゆ、粉末醤油シリーズ、各種昆布製品は海外からも定期的に注文いただいております。